Home » Đời Sống » Ẩm thực

Cua rang tỏi thơm lừng

Để chế biến món cua rang tỏi ta chọn loại cua thịt của Việt Nam, vì loại cua này thịt chắc, ngọt, dùng làm nguyên liệu cho món ăn rất tuyệt. Dưới đây là cách chế biến món cua rang tỏi thơm ngon, món này dùng để nhấm nháp với bạn bè thì hết ý. Cua rang tỏi thơm lừng. ...

Đậu hũ dồn thịt sốt cà chua

Món đậu hũ dồn thịt sốt cà chua là món ăn quen thuộc thường xuất hiện trong mâm cơm của người Việt Nam, với cách làm đơn giản không cần phải rườm rà là đã có được món ăn ngon rồi đó. Hãy cùng vncentral tham khảo cách làm món đậu hũ dồn thịt sốt cà chua cho gia đình ...

Chè khoai mỡ cho đêm Giáng Sinh thêm đậm đà

Chè khoai mỡ mịn mượt, thơm hương cốt dừa béo ngậy và có vị ngọt vừa phải, bạn hãy cùng thử nhé! Chè khoai mỡ. Ảnh : vncentral.net Nguyên liệu bạn cần: – 1 củ khoai mỡ khoảng 500 g. – 1 kg dừa nạo vắt lấy nước cốt, 1 ống vani, 200 g đường phèn. Ảnh : vncentral.net Cách ...

Cuối tuần nhậu đã với cá kèo nướng muối ớt

Cá Kèo (có người gọi là cá Bống Kèo) là đặc sản của vùng sông nước Cửu Long, thường chỉ xuất hiện vào mùa con nước ròng. Thịt cá Kèo màu trắng, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau. Nếu ăn cùng với cơm thì có thể kho tiêu, kho tộ; để ăn nhậu thì làm ...

Ngon miệng với bánh đúc

Mùa đông bưng bát bánh đúc nóng hổi, mềm mịn ăn với nước chấm hơi mằn mặn, đậm đà và nhân thịt mộc nhĩ giòn, hành khô thơm thì thật tuyệt! Bánh đúc. Ảnh : vncentral.net Nguyên liệu : – Bột gạo: 100 gr – Muối: 1 thìa cà phê đầy – Bột năng: 10 gr – Nước: 700 ml ...

Chả giò cá ngừ lạ miệng

Không tốn nhiều thời gian, chỉ cần một số nguyên liệu đơn giản, bạn đã có ngay món chả giò với vị cá ngừ lạ miệng cho cả gia đình với sự hướng dẫn của chuyên gia của vncentral Nguyên Liệu – Cá ngừ: 1 hộp 250 gr – Trứng gà: 1 quả – Hành tây: 1 củ – Cà ...

Nem tai trộn thính ngon giòn

Hôm nay vncentral sẽ giúp các bạn nấu 1 món ăn ngon, Mùi thơm của thính, giòn sần sật của nem tai, vị đắng nhưng thanh mát của các loại rau hòa trong cái ngọt dịu của nước chấm rất vừa ăn và ngon miệng. Nguyên Liệu – Tai lợn – Thính gạo – Giềng, tỏi, ớt, lá chanh – ...

Cơm hến: món ngon xứ Huế

Món cơm hến có gốc gác được xem như là món ăn thân quen của người dân làng chài…từ địa phương gọi là dân vạn đò. Họ quanh năm sống trên thuyền đò, lênh đênh trên những nhánh sông với nghề hạ bạc, thu nhập không bao nhiêu. Nguyên Liệu Gạo 1 kg, hến 4 kg, đậu phộng 500 g, ...

Nộm bao tử ngon ngon sựt sựt

Bao tử lợn giòn giòn thơm ngon có thể chế biến thành món nộm bao tử khai vị cho buổi tiệc hoặc thay đổi khẩu bị cho gia đình. Nguyên Liệu – 1 cái dạ dày lợn nhỏ (300g) – 1 quả dưa leo – Nửa củ hành tây màu tím hay màu trắng – Ớt, rau răm, rau mùi, ...

Giả cầy: món ngon dễ ghiền

Chân giò nấu giả cầy được ưa thích bởi tính dân dã mà phù hợp với nhiều khẩu vị. Nguyên Liệu – 500g móng giò + 300g thịt bắp chân giò – Măng khô hoặc măng tươi – 1 nhánh riềng (chọn riềng nếp có màu vàng tươi) + 2 cây sả, hành khô. – Mẻ ngấu, mắm tôm. – ...