Thực phẩm làm nguôi cơn nóng giận

Điểm chung của 44 nghiên cứu được công bố năm 2008 của Tạp chí trường Đại học Tim mạch Mỹ cho thấy, tức giận có liên quan đáng kể đến các vấn đề về tim mạch. Trong cuộc sống hiện tại, khi con người ngày càng phải chịu đựng nhiều áp lực, một trong những chiến lược để kiểm soát nóng giận và căng thẳng chính là chế độ dinh dưỡng.

Hay nóng giận dễ mắc bệnh tim mạch

La hét om sòm, bạn có biết nếu thường xuyên tức giận như thế sẽ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch? Trong một chừng mực nào đó cơn nóng giận còn có lợi cho sức khỏe khi đó là cách thức để xả stress nhưng rất nguy hiểm khi nó luôn được đẩy lên mức “cao”.

Chính xác thì tức giận gây ra các bệnh về tim như thế nào? Khoa học cho rằng những cảm xúc như tức tối, thù địch nhanh chóng gây ra các phản ứng “chiến đấu”, trong đó các hormone gây căng thẳng như adrenaline và cortisol làm tăng nhịp tim và nhịp thở, năng lượng sung sức, huyết áp tăng cao do mạch máu co bóp mạnh mẽ hơn.

Nếu việc “triệu tập” hormone gây căng thẳng này kéo dài liên tục, nó sẽ khiến hệ tim mạch hao mòn và bị xé rách, gây tổn hại thành động mạch và thúc đẩy quá trình xơ vữa động mạch. Đó là không kể cơn tức giận còn kéo theo các cảm xúc tiêu cực khác.

Một nghiên cứu về mối liên hệ giữa cảm xúc và bệnh tim cũng chỉ ra rằng những người nóng tính dù không có tiền sử về bệnh tim nhưng có nguy cơ mắc bệnh cao hơn 19% những người điềm tĩnh. Tức giận gây hại cho tim mạch của nam giới nhiều hơn phụ nữ. Vì thế, một trong những phương pháp phòng bệnh cho người có nguy cơ tim mạch cao được áp dụng là kiềm chế stress và quan tâm đến tính khí của họ.

Một số thực phẩm kiểm soát căng thẳng

Trà: Loại đồ uống này có thể làm nguôi căng thẳng rất nhanh chóng. Một nghiên cứu đã so sánh một người uống 4 tách trà mỗi ngày trong 6 tuần với người kia uống loại thức uống khác. Người uống trà thường xuyên giữ được bình tĩnh và có hàm lượng cortisol thấp hơn sau tình huống căng thẳng.

Hạt dẻ cười: Đây là thực phẩm có thể làm dịu Adrenaline – loại kích thích tố làm tăng huyết áp và khiến tim đập nhanh khi căng thẳng. Hạt dẻ cười còn chứa một loại chất béo thực vật đặc biệt có thể thay thế chất béo có nguồn gốc động vật, do đó, có thể ngăn ngừa bệnh cao huyết áp và các bệnh về tim mạch. Ngoài ra, các chuyên gia dinh dưỡng của Mexico chứng minh rằng hạt dẻ cười chứa hàm lượng chất xơ cao nên nếu ăn thường xuyên còn giúp cân bằng và ổn định lượng đường trong máu.

Rau sống: Đơn thuần về mặt cơ học thì nhai rau sống có thể chống lại ảnh hưởng của stress. Nhấm nháp ít cần tây hay cắn miếng cà rốt sẽ giải phóng cho phần hàm siết chặt lại vì tức giận, tránh dẫn đến đau đầu.

Cam: Đứng hàng đầu trong nhóm quả giàu vitamin C, cam là một lựa chọn thông minh khi được các nhà khoa học tin tưởng rằng vitamin C giảm các kích thích tố gây stress trong khi tăng cường hệ miễn dịch. Nếu phải đối mặt với một sự kiện có thể gây căng thẳng, tốt nhất uống một chút nước cam. Có nghiên cứu đã chứng minh áp huyết và lượng cortisol trong máu nhanh chóng trở về mức bình thường khi người ta uống 3.000 mg vitamin C khi đối mặt với áp lực.

Cá: Để kiểm soát nồng độ cortisol và adrenaline, hãy làm bạn với cá. Axit béo Omega-3 trong cá ngừ hay cá hồi có thể ngăn chặn căng thẳng, bảo vệ tim. Để tạo nguồn cung cấp lâu bền, hãy ăn ít nhất 2 bữa cá một tuần.

Sữa: Một ly sữa ấm, trong đó thành phần canxi có thể giảm co thắt cơ, làm êm dịu tình trạng căng cơ cũng như “vỗ về” nỗi lo lắng và cơn bốc hỏa.

Theo An Ninh Thủ Đô