Home » Archives
Vịt nướng đồng quê
Published on 24 Feb, 2010 at 0:14 in Ẩm thực | Viewed 5,767 times | No Comments
Vịt nướng đồng quê là món ăn dân dã, rất phổ biến trong các bữa ăn gia đình hay các bữa tiệc chiêu đãi người thân. Từ vịt người ta có thể chế biến ra thành nhiều món nhưng vịt nướng luôn là món hấp dẫn người thưởng thức hơn cả bởi thịt vịt vừa
Salad giòn cho năm mới thêm vui
Published on 23 Feb, 2010 at 5:04 in Ẩm thực | Viewed 20 times | No Comments
Salad là sự kết hợp của rau, nước sốt với vô vàn kiểu cách và hương vị phong phú. aFamily xin bổ sung thêm vào danh sách rau trộn của bạn 1 món salad ngon và đủ chất nhé! Nguyên liệu: - 5 con tôm Tempura, vỉ tôm này có thể mua sẵn ở siêu
Trứng chưng lạp xưởng
Published on 22 Feb, 2010 at 22:20 in Ẩm thực | Viewed 83 times | No Comments
Nguyên liệu: 1 cây lạp xưởng, 5 quả trứng gà, 1 bịch sữa tươi, 1 ít hành lá, 1 quả trứng vịt bắc thảo Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước tương. Thực hiện: Lạp xưởng rửa sạch, luộc chín, thái hạt lựu. Hành lá bỏ rễ, rửa sạch, cắt xéo. Trứng vịt bắc
“Bay” cùng cánh gà nướng sả
Một chút sả thơm sẽ làm mang đến cho món cánh gà nướng sự mới lạ, hấp dẫn và thơm ngon – chắp cánh cho sự thăng hoa, bay bổng xúc cảm nơi đầu lưỡi của những người may mắn được thưởng thức. Nguyên liệu: • 1kg cánh gà • 5 nhánh sả • 1
Đặc sản nào ngon nhất Hòn Nghệ, Hòn Tre?
Món ăn nào là đặc sản hàng đầu tại Hòn Nghệ, Hòn Tre thuộc biển đảo Kiên Giang? Không có đáp án nào chuẩn hơn: Chả cá trứng ngát. Cá ngát là một loài cá da trơn, tựa cá trê nhưng kích cỡ khá to, nặng trung bình từ 0,5-5 kg/con, sống ở nước lợ
Món súp nào khiến bạn… chết thèm?
Đó chính là món súp rau thập cẩm thịt bò. Món súp này không những thơm mùi rau, ngon vị bò mà còn nhẹ nhàng dễ ăn, dễ tiêu hóa , đặc biệt dễ làm. Nguyên liệu: - Rau củ thập cẩm: lơ xanh, bí đỏ, cà rốt, củ cải đỏ, tỏi Tây, ớt mỗi
Cần tây trộn tôm xào
Nguyên liệu: 300g tôm sú, 1 cây cần tây nhỏ, 1 củ cà rốt nhỏ, 1/2 quả ớt sừng, 30g rau húng lủi, 1 thìa cà phê hành boa-rô băm, 1/2 thìa súp nước mắm ngon, 1/4 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp dầu ăn. Nước trộn: 1/2 thìa súp nước mắm + 1
Cơm gà lá sen
Sen, biểu tượng của sự thanh khiết, gần gũi, thân quen và luôn được trân trọng. Món ăn từ sen cũng vì thế mà mang hương, mang sắc, thanh tao quý phái nhưng lại dân dã, mộc mạc. Từ sen, người làm bếp có cảm hứng để sáng tạo những món ăn lạ miệng, bởi
Tôm chiên vừng: Nhanh thật nhanh, ngon thật ngon
Những lúc bận rộn hay khi phải nấu nướng cho ngày Tết bạn hãy chọn món này vì nó vừa thơm ngon lại rất đơn giản, thời gian chế biến chỉ mất chừng 10 phút Nguyên liệu: Tôm tươi 500g Trứng 1 quả Vừng Muối tiêu Bột chiên Cách làm: Tôm rửa sạch, bóc vỏ,
Gà cúng giao thừa
Published on 14 Feb, 2010 at 4:14 in Ẩm thực | Viewed 295 times | No Comments
Để có một con gà cúng đẹp, người nội trợ cần chọn gà rất kỹ: con gà (sống hoặc mái tơ) mào phải đỏ tươi nhú cao đều nhau, lông mượt, nhanh nhẹn, da căng vàng ức đầy, chân nhỏ (gà ri) gà nặng từ 1,2 kg- 1,4 kg là vừa, gà to quá bầy
Sa lát cà tím “giải ngán” cho ngày Tết
Trong mấy ngày Tết, nếu bạn ăn quá nhiều thịt, đồ nướng, đồ chiên…, hãy “giải ngán” cho cả nhà bằng món sa lát cà tím nhé. Nguyên liệu: 300 gr. cà tím 1 củ hành tây 100 gr. cà chua bi Rau xà lách 1 nhánh con mùi tây 1 muỗng canh dầu ô
Hương Tết cũ vấn vương đĩa giò xào
Published on 11 Feb, 2010 at 20:22 in Ẩm thực | Viewed 73 times | No Comments
Ba tôi là con độc nhất nên ông rất thích kết bạn “anh, em” với nhiều người. Sau này tha phương, gặp ai cùng làng, đặc biệt cùng họ là ba tôi rất quý, coi như “bà con”. Bạn của ba tôi nhiều vô kể. Mẹ tôi thường xuyên ca cẩm về việc ông luôn
Mứt cà rốt
Published on 10 Feb, 2010 at 18:44 in Ẩm thực | Viewed 73 times | No Comments
Nguyên liệu: Cà rốt Đường Nước vôi trong Vanilla Cách làm: Cà rốt chọn củ lớn, da nhẵn. Nạo sạch vỏ, thái miếng hơi dày một chút rồi ngâm nước vôi trong khoảng 2-3 tiếng rồi sả rửa sạch. Trần sơ cà rốt trong nước sôi, vớt ra để ráo. Lúc này mới cân cà
Mứt cà chua bi
Published on 10 Feb, 2010 at 18:40 in Ẩm thực | Viewed 379 times | No Comments
Nguyên liệu: Cà chua bi: 1kg Chanh tươi: 1 quả Đường cát: 700g Vôi trắng, phèn chua, muối. Cách làm: Cà chua mua loại quả tươi, còn nguyên núm, dùng tăm xăm nhẹ quanh quả rồi ngâm trong nước muối khoảng 1 tiếng vớt ra. Hòa vôi, lấy nước trong ngâm cầ ngập nước để
Mứt dứa (thơm) dẻo
Published on 10 Feb, 2010 at 18:38 in Ẩm thực | Viewed 217 times | No Comments
Thêm một món mứt hấp dẫn để trổ tài trong ngày Tết: mứt thơm (dứa) dẻo chua ngọt, ăn hoài không chán! Nguyên liệu: Thơm (dứa) Đường Bột vani Vải màn Cách làm: Gọt vỏ thơm và cắt sợi. Dùng vải màn để lọc bớt nước (phần nước bạn đừng bỏ đi, ta có thể
Hot Topics in Ẩm thực
- Vịt nướng đồng quê viewed 5,767 times
- Dưa cải chua viewed 2,016 times
- Dứa xào lòng: món ngon dễ làm viewed 632 times
- Trứng cuộn nướng cho bữa sáng viewed 615 times
- Món chè chữa bệnh “khó nói” cho quý ông viewed 530 times
- Cà phê+Trứng = Hào hứng+”phê”
(0.00 out of 5) - Cầy tơ bảy món (0.00 out of 5)
- Mứt gừng dẻo (0.00 out of 5)
- Miên man hơi ấm cà-ri ghẹ (0.00 out of 5)
- Thực phẩm làm nguôi cơn nóng giận (0.00 out of 5)
- Cà phê+Trứng = Hào hứng+”phê” - 0 votes
- Cầy tơ bảy món - 0 votes
- Mứt gừng dẻo - 0 votes
- Miên man hơi ấm cà-ri ghẹ - 0 votes
- Thực phẩm làm nguôi cơn nóng giận - 0 votes