Home » Archives
Bánh cóng Sóc Trăng
Published on 16 Apr, 2010 at 9:31 in Ẩm thực | Viewed 450 times | No Comments
Bánh cóng là món ăn rất phổ biến với người dân đồng bằng sông Cửu Long. Tên gọi bánh cóng xuất phát từ cách làm bánh. Người ta dùng chiếc cóng có tay cầm làm bằng kim loại không gỉ để cho nguyên liệu làm bánh vào rồi chiên. Rải rác ở TP HCM cũng
Món chè chữa bệnh “khó nói” cho quý ông
Những món chè dưới đây vừa phù hợp với thời tiết oi bức, nóng nực của mùa hè vừa mang lại hiệu quả cao trong việc chữa chứng rối loạn chức năng sinh dục cho nam giới. Các chứng rối loạn hay suy giảm chức năng sinh dục ở nam giới thường là liệt dương,
Cơm bụi: nhìn từ mặt bàn đến gầm bàn
Cứ ngỡ chuyện về cơm bụi thì chẳng có gì mà nói, mà bàn. Ấy thế mà lại có chuyện. Có ai nghĩ rằng từ chuyện cơm bụi ngày ngày người ta lại nhìn ra cái ngàn năm không nhỉ? Cái nhìn về cơm bụi hay nói chính xác là từ cơm bụi nhìn
Trứng cuộn nướng cho bữa sáng
Published on 7 Apr, 2010 at 4:13 in Ẩm thực | Viewed 615 times | No Comments
Thay vì làm món trứng ốp lết thông thường trong bữa sáng của gia đình, sao bạn không thử thực hiện món ăn mới, cũng với nguyên liệu chính là những quả trứng. Món ăn rất dễ làm, cũng không tốn nhiều thời gian của bạn. Món trứng cuộn nướng thơm ngậy cho bữa sáng.
Pha nước chanh kiểu Brazil
Published on 7 Apr, 2010 at 4:11 in Ẩm thực | Viewed 180 times | No Comments
Thông thường bạn pha nước chanh bằng 3 nguyên liệu chính, nước đun sôi để nguội, đường và chanh tươi. Với người Brazil, họ cho thêm sữa đặc có đường vào cốc nước chanh để tạo nên hương vị riêng biệt. Dưới đây là cách pha chế. Để pha bình nước chanh cho cả gia
Xuất hiện mặt hàng cá mực khô làm bằng… cao su
Published on 1 Apr, 2010 at 19:11 in Ẩm thực | Viewed 270 times | No Comments
Đang có thông tin có mực khô được làm bằng cao su, giống y như thật, được bày bán công khai tại nhiều nơi, từ các khu danh lam thắng cảnh, khu nghỉ mát đến các chợ có bán đồ hải sản. Loại mực này khi đốt lên chỉ thoang thoảng có mùi đặc trưng
Nấm “thách thức” thịt trên bàn ăn
Published on 31 Mar, 2010 at 8:53 in Ẩm thực | Viewed 69 times | No Comments
Vị ngọt tự nhiên của nấm hoà quyện cùng trái cây tươi chắc chắn là một “đối thủ” xứng tầm của tất cả các món thịt có trên bàn ăn. Nguyên liệu: 150gr nho tươi 200gr nấm rơm 100 gr thịt băm 1 củ hành tây 1/2 củ cà rốt Ngò rí, hành lá Nước
Giò heo kho khổ qua
Published on 30 Mar, 2010 at 7:49 in Ẩm thực | Viewed 257 times | No Comments
Khổ qua là một món ăn ngon, ngon với người thích cái vị đăng đắng của nó và ngược lại. Khổ qua có vị đắng tính mát, dùng ép nước uống có thể làm mát cơ thể và trị say nắng. Món ăn này không liên quan gì đến say nắng, mà chỉ đơn giản
“Phát minh mới”: Đậu hũ bao tôm
Published on 29 Mar, 2010 at 9:06 in Ẩm thực | Viewed 357 times | No Comments
Dùng đậu rán làm vỏ như bánh bao rồi nhồi tôm thịt vào, vậy là bạn có một món mới lạ rồi. Nguyên liệu: Đậu hũ Tôm to Hành lá thái nhỏ Xì dầu, muối tiêu, đường, dầu ăn. Cách làm: Đậu hũ để lại một bìa thái nhỏ cỡ hạt lựu để làm nhân.
Giò heo kho củ cải khô
Published on 28 Mar, 2010 at 18:53 in Ẩm thực | Viewed 159 times | No Comments
Món giò heo kho củ cải khô dùng ăn với cơm rất ngon, có thể chọn giò heo đã được róc bỏ xương hoặc nguyên cái chân giò để chế biến đều ngon cả. Nguyên liệu: 1 cái giò heo 50g củ cải khô 1 miếng chao đỏ 2 củ hành tím đập nhỏ 1
Khoai tây ấp ủ vị ngon thịt gà
Published on 27 Mar, 2010 at 8:31 in Ẩm thực | Viewed 60 times | No Comments
Tiết trời se lạnh những món ăn đậm đà hương vị giúp bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng. Hãy vào bếp cùng chúng tôi thử tài với món khoai tây om thịt gà mới lạ. Nguyên liệu: 300g khoai tây, nửa con gà, 8 – 10 cái nấm hương, 1 nhánh gừng. Một
Canh khổ qua cá viên
Published on 26 Mar, 2010 at 8:38 in Ẩm thực | Viewed 195 times | No Comments
Nguyên liệu: - 5-6 quả mướp đắng (khổ qua) cỡ nhỏ - 200g túi cá viên - 400 ml nước dùng cá - 1 mẩu gừng nhỏ, giã dập. * Cách làm: - Mướp đắng rửa sạch, thái khúc với độ dày khoảng 2 cm, bỏ ruột. - Nhồi từng viên cá vào lõi mỗi
Sự thèm khát mang tên: Cá thu nướng rim thịt ba chỉ
Published on 25 Mar, 2010 at 7:39 in Ẩm thực | Viewed 84 times | No Comments
Món cá thu nướng rim thịt ba chỉ khi ăn cùng bát cơm nóng hổi mới thấy hết được vị thơm của cá nướng, béo ngậy của thịt và cái dẻo ngọt của cơm gạo mới… Nguyên liệu: Cá thu tươi cắt khúc: 200g-300g Thịt ba chỉ: 150-200g Hành khô Nước mắm, bột nêm, gia
Gà mê chìm trong vị trứng muối
Published on 24 Mar, 2010 at 9:12 in Ẩm thực | Viewed 40 times | No Comments
Vị mằn mặn của trứng muối quyện đều với mùi thơm đặc trưng của rong biển và vị ngọt của thịt gà sẽ cho bạn món nguội mới và lạ. Nguyên liệu: 1 chiếc đùi gà (450 gr.) 2 quả trứng muối 1 lá rong biển 1 nhanh con gừng, bằm nhỏ 1 muỗng cà
Ngọt mát canh cải cá viên
Published on 23 Mar, 2010 at 8:33 in Ẩm thực | Viewed 56 times | No Comments
Món canh cải cá viên vị ngọt thanh, ăn mát, không béo mỡ, thích hợp trong bữa cơm mùa hè. Nguyên liệu: Cá viên 200 gr (có thể mua cá viên sẵn ở siêu thị) Rau cải 1 củ gừng thái lát Hạt nêm Cách làm: Rau cải nhặt bỏ lá già, rửa sạch, cắt
Hot Topics in Ẩm thực
- Vịt nướng đồng quê viewed 5,767 times
- Dưa cải chua viewed 2,016 times
- Dứa xào lòng: món ngon dễ làm viewed 632 times
- Trứng cuộn nướng cho bữa sáng viewed 615 times
- Món chè chữa bệnh “khó nói” cho quý ông viewed 530 times
- Cà phê+Trứng = Hào hứng+”phê”
(0.00 out of 5) - Cầy tơ bảy món (0.00 out of 5)
- Mứt gừng dẻo (0.00 out of 5)
- Miên man hơi ấm cà-ri ghẹ (0.00 out of 5)
- Thực phẩm làm nguôi cơn nóng giận (0.00 out of 5)
- Cà phê+Trứng = Hào hứng+”phê” - 0 votes
- Cầy tơ bảy món - 0 votes
- Mứt gừng dẻo - 0 votes
- Miên man hơi ấm cà-ri ghẹ - 0 votes
- Thực phẩm làm nguôi cơn nóng giận - 0 votes