Home » Archives
Kinh hoàng công nghệ lẩu Trung Quốc bẩn hơn cám lợn
Ít ai biết những nồi lẩu nóng hổi trông ngon lành mang ra bàn cho thượng khách được chế biến như thế nào? . Chắc chắn khi xem loạt ảnh dưới đây chụp khu nhà bếp chế biến những món lẩu nổi tiếng nhất Trung Quốc, khó có người nào dám quay lại nhà hàng
Hoa thiên lý nấu cua đồng
Published on 18 Jul, 2010 at 8:23 in Ẩm thực | Viewed 260 times | No Comments
Vùng đồng bằng miền quê tôi nhiều nhà có giàn thiên lý. Mùa xuân chỉ cần mấy cái cọc tre, một ít “tay tre” gác lên là đủ chỗ cho những dây thiên lý mỏng manh rụt rè leo lên. Sau những trận mưa rào đầu hạ mát lành, những dây non bò ra tua
Hương rau – vị nấm
Published on 13 Jul, 2010 at 6:59 in Ẩm thực | Viewed 114 times | No Comments
So với những món ăn mới dựa vào nguyên liệu mới lạ hoàn toàn thì những món ăn cách tân từ những món ăn đã có tiếng từ lâu đời gặp nhiều khó khăn hơn trong việc chinh phục thực khách. Tuy nhiên những người kinh doanh ẩm thực vẫn có những tuyệt chiêu để
Làm tào phớ không cần thạch cao
Dùng nước đậu nành nóng pha với một ít đường nho GDL sau 30 phút có thể ăn nóng hoặc với đá và nước đường hoa nhài. Nguyên liệu: 130g hạt đậu nành, 2.700ml nước đun sôi để nguội, 1.5 thìa cafe đường nho GDL, 50g đường kính, 5 bông hoa nhài hoặc hoa bưởi.
Tai tiếng như cá hoàng đế
Cá hoàng đế có sớ thịt trắng tươi, ngọt thanh dịu lẫn beo béo và một làn da vàng lấp lánh, lộng lẫy như một siêu sao. Song giống cá này cũng mang nhiều tai tiếng… Được biết, cá hoàng đế có nguồn gốc từ vùng Amazon, Nam Mỹ. Khoảng từ năm 1990, dân ta
Canh chua cá linh cơm mẻ
Published on 27 Jun, 2010 at 3:39 in Ẩm thực | Viewed 115 times | No Comments
Như một sự sắp đặt kỳ diệu của thiên nhiên, mỗi khi nước lũ tràn về trắng xóa đồng bằng sông Cửu Long (khoảng tháng 7 – 10 Âm lịch) và mùa cá linh bắt đầu, đồng thời cũng là lúc bông điên điển vàng tươi nở rộ. Con cá linh dân dã, bình dị
Chả giò cua okani trộn gà
Published on 20 Jun, 2010 at 19:36 in Ẩm thực | Viewed 124 times | No Comments
Những chiếc lá dong biển không chỉ được dùng cho món shusi mà còn có thể tạo nên những chiếc chả giò chiên với vị giòn tan và lại không hề tanh. Nguyên liệu: Thanh cua okani: 8 thanh Thịt lườn gà: 150 gr Cà rốt: 150 gr Cần tây: 150 gr Trứng gà: 1
Mực dồn ngũ sắc
Published on 19 Jun, 2010 at 9:26 in Ẩm thực | Viewed 164 times | No Comments
Mực dồn ngũ sắc, đổi bữa cho gia đình trong ngày hè nằng oi ả này. Nguyên liệu: - 500g mực ống, khoảng 5 con - 250g thịt nạc dăm xay - 1 củ cà rốt nhỏ - 3-4 tai nấm mèo - Hành lá, tiêu, hạt nêm, ngũ vị, nước mắm, nước màu Thực
Ẩm thực Hong Kong tại Long Đình
Long Đình là một trong những nhà hàng đầu tiên phục vụ những món ăn Hong Kong. Đây còn là nơi đây có dấu ấn văn hóa, phong cách phục vụ và chất lượng đẳng cấp Hong Kong. Người Hong Kong với bản tính yêu thích việc ăn uống và quý trọng những tinh hoa
Thực đơn món Nga hấp dẫn
Published on 9 May, 2010 at 9:21 in Ẩm thực | Viewed 361 times | No Comments
Nhân ngày chiến thắng phát xít Đức, quán ăn Nga – Giấc mơ nhỏ có chương trình tặng trứng vàng may mắn cho khách đặt chỗ trước, giảm 20% và mang đến tận nhà cho mỗi hóa đơn mua thực phẩm Nga trị giá trên 500.000 đồng. Bên cạnh đó, Giấc mơ nhỏ cũng giới
Nộm bưởi thịt cua
Published on 25 Apr, 2010 at 4:57 in Ẩm thực | Viewed 111 times | No Comments
Món ăn mát, có hương vị lạ, rất hấp dẫn. Mời bạn thử trổ tài qua sự hướng dẫn của các đầu bếp Ezcooking. Nguyên liệu: (4 suất): Một quả bưởi ngon, rau mùi, lá kinh giới, cà rốt, hẹ thái khúc, lạc rang, nước chanh, 2 quả dưa chuột, hành phi, đường, một con
Khởi động chương trình ‘Mùa hè xanh’ tại Pico
Published on 25 Apr, 2010 at 4:26 in Ẩm thực | Viewed 46 times | No Comments
Chương trình thường niên “Mùa hè xanh” lần thứ 3 của Pico Plaza sẽ được khởi động vào ngày Giỗ tổ Hùng Vương (23/4) và kéo dài tới ngày 3/5, nhân dịp giải phóng miền Nam và Quốc tế Lao động 1/5. Chương trình “Quà tặng đầu ngày” bắt đầu từ 9h ngày 23/4, 100
Thịt cá voi từ Nhật bán bất hợp pháp ở Mỹ và Nam Triều Tiên
Published on 23 Apr, 2010 at 1:00 in Ẩm thực | Viewed 135 times | No Comments
Các nhà hoạt động bảo vệ môi trường chống việc săn bắt cá voi Một toán các nhà khảo cứu quốc tế hôm thứ Tư đã tuyên bố rằng thịt cá voi xuất xứ từ Nhật vẫn được bán bất hợp pháp cho các nhà hàng ăn tại Hoa Kỳ và Nam Triều Tiên.
Nga tuyên bố thực phẩm biến đổi gene là độc hại
Published on 22 Apr, 2010 at 2:31 in Ẩm thực | Viewed 90 times | No Comments
Nghiên cứu mới tìm thấy chuột ăn đậu nành biến đổi gene bị vô sinh. Ảnh: Voice of Russia. Trong một nghiên cứu độc lập mới đây, các nhà khoa học Nga phát hiện động vật ăn đậu nành biến đổi gene mất khả năng sinh sản. Trong nghiên cứu, người ta nuôi các con
Bánh cuốn tráng chảo, ngon mà dễ làm
Published on 20 Apr, 2010 at 8:00 in Ẩm thực | Viewed 519 times | No Comments
Thay vì dùng nồi hấp để tráng bánh cuốn, bạn hãy tận dụng chiếc chảo chống dính. Lưu ý, phải dùng chảo có độ chống dính tốt, dày, có vung đậy khít lòng chảo. Dưới đây là cách thực hiện món ăn. Các nguyên liệu chuẩn bị: * Vỏ bánh: - 1 bát cơm bột
Hot Topics in Ẩm thực
- Vịt nướng đồng quê viewed 5,767 times
- Dưa cải chua viewed 2,016 times
- Dứa xào lòng: món ngon dễ làm viewed 632 times
- Trứng cuộn nướng cho bữa sáng viewed 615 times
- Món chè chữa bệnh “khó nói” cho quý ông viewed 530 times
- Cà phê+Trứng = Hào hứng+”phê”
(0.00 out of 5) - Cầy tơ bảy món (0.00 out of 5)
- Mứt gừng dẻo (0.00 out of 5)
- Miên man hơi ấm cà-ri ghẹ (0.00 out of 5)
- Thực phẩm làm nguôi cơn nóng giận (0.00 out of 5)
- Cà phê+Trứng = Hào hứng+”phê” - 0 votes
- Cầy tơ bảy món - 0 votes
- Mứt gừng dẻo - 0 votes
- Miên man hơi ấm cà-ri ghẹ - 0 votes
- Thực phẩm làm nguôi cơn nóng giận - 0 votes